Se l’estate è sinonimo di mare e sole o, specialmente con le temperature di quest’anno, di ombra e fresco in montagna, l’autunno è la stagione ideale per gite e weekend in occasione di sagre e mercati contadini alla ricerca di sapori autentici.
Prodotti di stagione, castagne, funghi, zucche, uva, formaggi e burri che i malgari hanno preparato quest’estate negli alpeggi: il Trentino Alto Adige celebra le sue specialità ed è subito festa che coinvolge gourmet, famiglie, bambini.
Un’occasione per evadere dal tran tran quotidiano, gustare specialità e piatti della tradizione e magari portarsi a casa un pezzo di questa meravigliosa terra, soddisfando il palato ma anche gli occhi con gli splendidi colori di cui si tinge la natura in autunno.
A Trento dal primo all’11 ottobre si svolge la sesta edizione di Autmnus, i frutti della terra, festival organizzato dalla Pro Loco del centro storico della città, trasformato per l’occasione in un luogo in cui tutto gira intorno al cibo.
Un viaggio nei sapori di questa terra tra tradizione e sperimentazione dove tutti, anche i più piccoli, trovano occasioni di conoscenza e anche di divertimento.
Un viaggio tra i sapori che coinvolge tutto il centro di Trento, piazze, palazzi storici, biblioteca, il Palazzo della Filarmonica, lo Spazio Archeologico.
Piazza Mostra è il cuore del mercato di Autumnus, dove, oltre ad acquistare, il pubblico potrà partecipare a laboratori e degustazioni; in Piazza Cesare Battisti i visitatori vivranno un’esperienza di gusto nel ristorante temporaneo dove i prodotti di stagione si trasformano sotto le mani sapienti di chef italiani e internazionali dando vita a piatti dove si fondono armoniosamente tradizione e sperimentazione. Piazza del Duomo, è punto di riferimento di Autumnus e si anima con mostre, incontri, laboratori e attività per famiglie.
E poi ci sono i palazzi che partecipano a questa grande festa dei prodotti tipici: che ne dite di andare ad assaggira pane e miele del Trentino a Palazzo Roccabruna, sede dell’Enoteca provinciale o assaggiare un formaggio di alpeggio accompagnato da birre locali alla Torre del Massarello? Palazzo Bartolazzi sarà preso d’assalto ai cultori dei vini locali che non potranno mancare nemmeno all’appuntamento con i sommelier alla Torre Civica e al Palazzo Pretorio.
Al Castello del Buonconsiglio, luogo simbolo di Trento, Show cooking, degustazioni e incontri con grandi chefche interpretano in chiave moderna piatti tipic, mentre la musica risuona nel Palazzo della Filarmonica e in Biblioteca si va alla scoperta di quel legame che unisce territorio, ricette, saperi, storie.
Storia e archeologia si intrecciano nel cuore sotterraneo della città, lo Spazio Archeologico del Sas, che Un viaggio tra i sapori che coinvolge tutto il centro di Trento, piazze, palazzi storici, biblioteca, il Palazzo della Filarmonica, lo Spazio Archeologico.
Piazza Mostra è il cuore del mercato di Autumnus, dove, oltre ad acquistare, il pubblico potrà partecipare a laboratori e degustazioni; in Piazza Cesare Battisti i visitatori vivranno un’esperienza di gusto nel ristorante temporaneo dove i prodotti di stagione si trasformano sotto le mani sapienti di chef italiani e internazionali dando vita a piatti dove si fondono armoniosamente tradizione e sperimentazione. Piazza del Duomo, è punto di riferimento di Autumnus e si anima con mostre, incontri, laboratori e attività per famiglie.
E poi ci sono i palazzi che partecipano a questa grande festa dei prodotti tipici: che ne dite di andare ad assaggira pane e miele del Trentino a Palazzo Roccabruna, sede dell’Enoteca provinciale o assaggiare un formaggio di alpeggio accompagnato da birre locali alla Torre del Massarello? Palazzo Bartolazzi sarà preso d’assalto ai cultori dei vini locali che non potranno mancare nemmeno all’appuntamento con i sommelier alla Torre Civica e al Palazzo Pretorio.
Al Castello del Buonconsiglio, luogo simbolo di Trento, Show cooking, degustazioni e incontri con grandi chefche interpretano in chiave moderna piatti tipic, mentre la musica risuona nel Palazzo della Filarmonica e in Biblioteca si va alla scoperta di quel legame che unisce territorio, ricette, saperi, storie.
Storia e archeologia si intrecciano nel cuore sotterraneo della città, lo Spazio Archeologico del Sas, che ospita una mostra dedicata alla cultura alimentare del passato.
DOVE DORMIRE
La meraviglia del foliage, le sagre, la possibilità di fare escursioni approfittando della temperatura ancora mite prima dell’inverno, la voglia di evasione nella natura… il Trentino in autunno ci riserva delle grandi sorprese.
Se volete trascorrere un weekend o una vacanza breve in autunno, magari regalarvi momenti di benessere e relax alle terme o nei centri wellness degli hotel e desiderate che i vostri bambini facciano esperienze indimenticaili, prenotete nei migliori family del Trentino.
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